SEIT MEHR ALS 90 JAHREN
Das Salinencafé wurde 1924 von Walter Jauch erbaut und eröffnet und gehört somit zu den zwei traditionellsten und ältesten noch bestehenden Konditoreien und Kaffeehäusern in Schwenningen. Walter Jauch wurde 1939 zum Wehrdienst eingezogen und verstarb 1945 in der Gefangenschaft. Seine Witwe Luise Jauch übernahm den Betrieb nach dem Tod ihres Mannes und wurde von ihren drei Töchtern unterstützt. Ihre Tochter Luise (verheiratete Koch) führte ihn später weiter. Ständige Investitionen und Erneuerungen sicherten auch der Tochter von Luise Koch, Doris die Existenz. Sie heiratete den Bäcker- und Konditormeister Hubert Singer aus Chemnitz.
Die größten und bis heute letzten Umbau- und Renovierungsarbeiten im Salinencafé erfolgten 2012 bis Anfang 2014. Der Sohn von Hubert und Doris Singer – Frank Singer – hat ebenfalls die Meisterprüfung im Bäcker- und Konditorenhandwerk mit Erfolg abgelegt und leitet den Traditionsbetrieb inzwischen gemeinsam mit seiner Ehefrau Andrea Singer.
Torten & Kuchen
Café & Terrasse
Catering & Lieferdienst
Bäckerei & Konditorei
Wir kriegen es gebacken
Das frühe Aufstehen ist tägliches Brot für den Bäcker- und Konditormeister. Wenn die Kunden noch schlafen, werden in der Backstube Brot, Brötchen, Torten und Kuchen gebacken. Um halb drei kommen die ersten Mitarbeiter. Frank Singer ist für seine Kreativität als Konditor und originellen Aktionen wie z.B. die Lebkuchenbären für die Schwenninger Bären und Moostrüffel zu Gunsten des Schwenninger Moos, bekannt. Ob Catering, Mittagstisch im Cafe oder für kleinere und größere Unternehmen, die Küche bei uns im Salinencafé zaubert jeden Tag etwas Neues auf den Tisch. Keine Frage, wir kriegen es gebacken! Und das jetzt schon seit mehr als 90 Jahren.
Frank Singer
Rietenstraße 16
78054 VS-Schwenningen
Telefon: 0 77 20 / 3 55 61
Telefax: 0 77 20 / 2 12 26
info@salinen-cafe.de
www.salinen-cafe.de